Dans mon réfrigérateur, il y avait des pommes jaunes et des pommes vertes (Délicieuse et Granny Smith) dont la pelure ratatinait à vue d’œil. J’avoue qu’elles n’étaient plus très appétissantes et que la chair était plutôt granuleuse en bouche. Au lieu d’attendre qu’elles cognent pour les sortir du réfrigérateur, j’ai décidé de faire un peu de popotte. Je les ai pelées, coupées en tranche, imbibées de jus de citron et saupoudrées de cassonade. Donc peu importe la recette que j’allais faire, mes pommes étaient prêtes. J’avais déjà de la compote de pommes congelée, je voulais donc trouver quelque chose de différent. En fouillant dans mes livres de recettes, j’ai trouvé un merveilleux potage de céleri et pommes! Très simple, délicieux, voir même rafraîchissant! Votre défi m’a donné le petit coup qu’il me manquait pour faire quelque chose avec ces pommes qui m’appelaient déjà depuis plusieurs jours et qui me suppliaient de les sauver! Et bien voilà! Recette réussie, au plaisir de tous les membres de ma famille!