Pour sauver mes petits fruits de la poubelle, je les transforme en smoothie. Je peux boire un smoothie tous les matins, avec mes fraises, framboises, bleuets et bananes qui sont amochés ou un peu vieux. Lorsque je constate que mes fruits vont bientôt être périmés, je les place tout de suite au congélateur. Puis, le matin, je les prends pour en faire un smoothie, avec du yogourt.
J’ai appris, sur le site de sauvetabouffe.org, un truc pour bien congeler mes bleuets. En fait, pour ne pas qu’ils s’agglomèrent ensemble, on peut les étaler sur une plaque de métal au congélateur, pendant une heure, avant de les mettre en sac. Ainsi, ils ne sont pas tous pris ensemble.