J’avais un piment vert un peu trop mou pour manger cru. Plutôt que de le jeter aux poubelles, je me suis fait un couscous dans lequel j’ai mis des piments de toutes les couleurs, des cornichons sucrés, des tomates et des carottes. Bien entendu, je me suis servie de mon vieux piment vert. Pour ne rien gaspiller de mes piments, j’ai pu également me faire une salade de légumineuses dans laquelle j’ai ajouté mes retailles, de la vinaigrette faite avec de l’huile, du vinaigre, du sel et du poivre.