Ma recette de smoothie vert préférée est la suivante :
1 banane
Environ 2 poignée de fraises
2 petits bok choy
De l’eau
Mon conseil pour bien réaliser les smoothies avec des feuillus, surtout si le mélanger n’est pas très performant, est de mélanger les feuilles avec de l’eau avant d’ajouter les autres ingrédients. Le mélangeur aura plus de facilité à bien réduire en purée les feuillus de cette façon.
J’ajoute aussi toujours au moins 1 fruit congelé pour ajouter de la fraîcheur à mon smoothie.