Tradition familiale

Chez nous, ce qui reste traditionnel durant la période des Fêtes se résume surtout en ce qui a trait à la bouffe. Il y a certains mets que l’on fait seulement dans le temps des Fêtes et qu’on s’interdit de faire à d’autres moments dans l’année. J’entends par là le pain sandwich au crabe et asperges, l’aspic carottes et ananas, la galantine de poulet, le pâté à la viande ainsi que le fameux ragoût de boulettes. Pour les desserts : carrés aux dattes, carrés d’amour, carrés au citron, macarons aux cerises confites. C’est un plaisir à chaque année.