1. Ne buvez pas l’estomac vide. Avant de vous rendre à une soirée où vous risquez de boire un peu trop d’alcool, mangez quelque chose – si possible des aliments gras.
2. Choisissez le bon type d’alcool. Si vous devez choisir entre plusieurs alcools forts, optez pour de la vodka ou du gin plutôt que pour du whisky, du rhum ou du cognac. Si vous buvez du vin, prenez plutôt du blanc. Les alcools clairs, comme la vodka, ne contiennent pas de congénères, des composés chimiques qui accentuent les nausées et le mal de tête du lendemain. Quant au vin blanc, il en renferme moins que le vin rouge.
3. Buvez lentement. L’organisme élimine l’alcool à un rythme régulier d’environ 30 ml par heure (la capacité d’élimination varie toutefois d’une personne à l’autre).
4. Alternez alcool et autres boissons – eau gazeuse, jus de fruits et autres boissons sans alcool.
5. Évitez le champagne et les autres boissons alcoolisées pétillantes (gin tonic ou rhum-coca, par exemple). Les bulles accélèrent le passage de l’alcool dans le sang.
source: http://www.plaisirssante.ca/ma-sante/sante/gueule-de-bois-14-trucs-pour-survivre-aux-partys-des-fetes