L’automne, c’est la saison de l’abondance; les marchés regorgent de fruits et de légumes gorgés de soleil, prêts pour être préparés, mijotés, mis en conserve, afin d’avoir avec nous tout l’hiver le goût de l’été.
C’est aussi la saison où on arrête d’avoir chaud et où on commence à mettre nos polars moelleux, nos confortables gilets de laines; où l’air est frais et vivifiant.