Pour la troisième journée du défi, j’ai réalisé une recette simple et délicieuse: une salade de patates & jambon à l’aneth.
Il suffit de couper des bâtonnets de jambon, d’y ajouter un sac de patates grelot cuites coupées en deux et de l’aneth. On peut également y mettre des haricots cuits lorsqu’on en a sous la main. Pour la sauce, elle se compose de 2 c. à. s. de jus de citron, 1 c. à s. de vinaigre, 2 c. à .s. de moutarde, de la ciboulette ou des échalottes et environ 1/3 d’huile.
C’est très rapide à faire et ça fait d’excellents lunchs!