C’est en visitant le site du Gouvernement du Canada que j’ai trouvé un truc intéressant pour réduire ma consommation de sel. Je suis quelqu’un qui, à la base, ne mange jamais de plats déjà préparés. Je cuisine tout moi-même avec des aliments frais. Je réduis déjà donc de beaucoup ma consommation de sodium.
Par contre, j’aime bien allé au restaurant de temps en temps avec mon conjoint. J’ai donc trouvé très intéressant les trucs concernant notre réduction de sodium au resto. D’abord, de commander de plus petites portions, puis de demander les sauces ou vinaigrettes à part, ou alors d’en consommer peu dans le repas choisi. Le citron peu être une alternative aux sauces, d’ailleurs. Puis, on nous informe qu’il est possible de demander à ce que l’on prépare notre repas du resto sans sel ni glutamate de monosodium.
SOURCE : http://www.canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/healthy-eating-saine-alimentation/sodium/eating_out-restaurant-fra.php