C’est drôle quand même, avant manger permettait de vivre et maintenant, on dirait que tout ce qu’on mange va nous faire mourir ou avoir le cancer. Peut-être qu’on était moins informé, mais surtout, on mangeait moins de produits transformés. J’ai pour ma part mangé quand même beaucoup de produits transformés à l’adolescence. Heureusement, maintenant, je mange beaucoup mieux. Des collations de fruits, presque pas de jus, de l’eau à la place. Des muffins maisons et du pain entier, lourd… J’ai même banni les viandes froides à cause des produits de conservations. Ce qui m’inquiète, ce sont les produits de conservations des huiles et les colorants, pas toujours évidents de les éviter. Il faut lire les étiquettes!
Des collations sans danger…
Sophie Ouellette
10 octobre 2014