Sur le site de moi et cie ( http://www.moietcie.ca/articles/formenutrition/nutrition/comment-reduire-sa-consommation-de-sel ) ils proposent 5 trucs afin de réduire la quantité de sodium consommé chaque jour. En cuisinant davantage plutôt qu’acheter des bases ou des sauces préparées je considère que j’ai réduit de beaucoup ma consommation de sodium. De plus, plutôt que saler mes recettes ou mes salades, j’utilise plus de fines herbes fraîches de mon jardin avec un trait de jus de citron ce qui assaisonne à point mes recettes.
Utiliser les fines herbes!
Laura Lamoureux
1 octobre 2014