Réduction du sel dans l’alimentation

Il est très important de réduire notre consommation de sodium dans notre alimentation. Les maladies du coeur et du rein, seraient en cause ainsi que l’ostéoporose et le cancer de l’estomac.L’asthme serait aussi un facteur de risque causé par un excès de sel. L’ajout de sel dans la préparation des aliments peut être réduit.Il n’est pas nécessaire d’en utiliser une grande quantité. De plus, on peut réduire les achats d’aliments riches en sel a l’épicerie en lisant la quantité de sodium contenue dans les produits en lisant l’étiquette apposé.Au resto, on peut demander que les aliments soient préparés sans sel ou ajout de GMS.