Selon moi, l’invention des sac de plastique pour les lunchs est le pire ennemi de l’environnement. En plus d’être rarement réutilisé, il y a une sur-utilisation de ceux-ci. Au moins, de grâce, lavez vos sacs lorsqu’ils ont contenu que quelques crudités… Le secret des lunchs sans déchets est d’abord de ne pas acheter d’aliments transformés: les compotes, les pouding, les jus, les barres tendres ou les plats surgelés sont des déchets suprêmes, surtout lorsqu’ils ne sont pas réutilisés!
Premièrement, ces aliments coûtent une fortune en plus de polluer. Pourquoi ne pas cuisiner une grosse «batch» de compote avec les enfants, et en surgeler une partie s’il le faut. Des barres maisons ou des muffins, s’emportent si bien dans de petits pots.
Sinon, les fruits entiers sont parfaits dans les lunchs.
En ayant des lunchs santé, on protège nous et la planète. Quel deal!
Les petits plats
Alexandrine Savignac
17 septembre 2014