Bonjour,
je prépare toujours des repas avec au moins un produit provenant du Québec ou du Canada. Je ne cache pas que j’aime aussi acheter des produits de mon pays d’origine : le Chili. Ceci dit, c’est la fraîcheur et la qualité des ingrédients qui est la base de tous mes plats. Depuis l’année passée j’ai commencé à cultiver des fruits et des légumes en pot. Je les cueille au fur et à mesure. Inutile de vous dire que leur saveur est incomparable à celle des fruits et légumes achetés en épicerie !
De plus, à partir de cette année, je reçois en cadeau des herbes ou des plantes d’une bonne amie, qui elle a chez elle un jardin potager.
La recette dont je vous envoie la photo est faite avec des épinards et des radis de mon jardin, des tomates du Canada, des minis concombres du Québec, des oignons et des poivrons du Canada.
Merci de promouvoir cet esprit de monager local et manger des fruits et légumes de saison. Bravo! J’adore :-)