J’ai pu réaliser que je le faisais déjà. Cependant, j’ai aussi remarqué que certains fruits et légumes achetés provenaient des Etats-Unis même en saison. Je vais porter une plus grande attention à la provenance car je prenais pour acquis qu’on nous offrait automatiquement des fruits et légumes du Québec en saison.
J’ai hâte de récolter mes propres légumes de jardin…
Ma première recette pour le défi est faite avec un chou fleur du Québec et des cubes de citrouilles congelés. Ma soupe délicieuse à la citrouille et chou fleur au cari.